Shabu shabu

par | Déc 16, 2012 | Gastronomie, Japon

Une délicieuse fondue japonaise qui vous réchauffera cet hiver.












 

Voici les adresses où vous trouverez les ingrédients du shabu shabu :
– pour les légumes, les champignons, et autres condiments : allez au coréen, ce sera moins cher et aussi bon que le magasin d’alimentation japonaise. Par exemple, chez ACE market, 63 rue Sainte-Anne 75002 Paris.
– pour la viande : la boucherie Ace, en face d’Ace Market : 58 rue Sainte-Anne 75002 Paris. Demander de la poitrine de porc coupée en fines tranches.
– pour l’appareil électrique : prenez un appareil à fondue classique, ou mettez une casserole sur une plaque électrique.
– pour la vaisselle : dans cette BD j’ai dessiné les très jolis bols de sucreglace. Ceci dit, une vaisselle ordinaire fera bien évidemment l’affaire !