Le saviez-vous ? Lorsqu’ils vont chez le docteur, les Japonais expliquent leur douleur par des onomatopées… Ainsi, si vous avez mal comme si on vous transperçait l’estomac, dites au médecin que votre ventre fait « KIRI KIRI » !
Aujourd’hui, le 7ème jour du 7ème mois, c’est le Tanabata ou la fête des étoiles. C’est le jour des amoureux, l’équivalent de la Saint-Valentin occidentale.
Voici un résumé de la légende chinoise qui est liée à cette fête…
Il était une fois, un bouvier et une déesse tisserande qui tombèrent amoureux… (parait-il que le bouvier vola les vêtements de la tisserande qui se baignait dans un lac pour la draguer).
Ils se marièrent et eurent deux enfants, un garçon et une fille.
Mais les parents de la tisserande, des dieux qui vivaient dans les cieux, s’opposèrent à cette union et forcèrent leur fille à retourner auprès d’eux.
Le bouvier tenta de rattraper sa femme qui lui avait été enlevée. Mais sa belle-mère, pour l’en empêcher, prit une aiguille et traça une ligne dans le ciel qui les sépara à jamais : la voix lactée.
Devant la tristesse de leur fille, les dieux acceptèrent que la tisserande puisse retrouver le bouvier et ses enfants une fois par an, le 7ème jour du 7ème mois. C’est d’ailleurs ce jour que se rencontrent deux étoiles : Véga et Altaïr.
Mon papa, qui a vu mon précédent post sur l’onomatopée SHAKI SHAKI, a trouvé que les feuilles mangées par la girafe étaient trop grasses pour mériter cette onomatopée. Car pour qu’une salade soit bien SHAKI SHAKI, il faut qu’elle contienne de l’eau… Voici donc la nouvelle image correspondante :
Et la recette :
Salade de mizuna, daikon et myoga (bon OK ça ne va pas être simple de trouver les ingrédients en dehors du Japon…)
Ingrédients pour la salade : feuilles de mizuna, daikon coupé en fins batonnets (3 mm x 3 mm x 4 cm), myoga coupé en fines tranches.
Ingrédients pour la sauce : sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame, graines de sésame grillé
Et bon appétit bien sûr !
P.S. Si vous ne trouvez pas de mizuna, vous pouvez remplacer par des jeunes pousses, et pour le myoga mettez un peu d’échalote + ajouter dans la sauce du gingembre râpé, ça rappellera le goût du myoga.
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