Sortie à Bogor
Mes premiers pas à Bogor en Indonésie… J’habite dans l’hôtel du campus de l’université agricole de Bogor (Institut Pertanian Bogor) réservé aux invités.
Mes premiers pas à Bogor en Indonésie… J’habite dans l’hôtel du campus de l’université agricole de Bogor (Institut Pertanian Bogor) réservé aux invités.
« Bang Kumis » (qui veut dire « papa moustache » en indonésien) propose de délicieuses soupes à base de beurre clair, ainsi que des brochettes satay. Explications en images.
Après son déménagement, Hananoo est en Indonésie ! Je vous envoie ces petites histoires de Bogor où je vais résider pendant quelques semaines.
En avant-première, Hananoo vous présente son actuel projet de BD : un conte islandais avec des sorciers, des fantômes et des maléfices…
La gastronomie islandaise ne se limite bien évidemment pas au requin pourri. Poissons et viandes fumées constituent de délicieux en-cas à découvrir absolument.
Une merveille de Chine, qui vous transportera au 7ème ciel ! Au menu : les xiaolongbao (à prononcer shiao-long-pao), qui sont de petits raviolis vapeur farcis au porc. Le délicieux jus qui se libère au sein de la fine pâte lors de la cuisson du porc est tout simplement divin.
Hananoo profite de cet article pour lancer un appel : connaissez-vous un endroit dans Paris où l’on puisse manger de bons xiaolongbao ? NB A Taiwan et en Chine, ne manquez pas les xiaolongbao de Dintaifung, qui sont tout simplement incroyables.
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